Origine : Lisbonne, Portugal.

Philosophie : Approvisionnement éthique, pêche durable et valorisation du patrimoine maritime portugais.

Savoir-faire : Recettes inventives (huile d'olive extra vierge, piment, citron, tomate, fumage naturel).

Le petit + : Ses emballages illustrés par des artistes, devenus de véritables objets de collection pour les gastronomes.