Jose Gourmet - Saumon fumé à l'huile d'olive extra vierge
$17.99
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Jose Gourmet - Saumon fumé à l'huile d'olive extra vierge
$17.99
Redécouvrez un grand classique de la gastronomie sous un jour totalement inédit avec le saumon fumé à l'huile d'olive extra vierge de la maison José Gourmet. Si le saumon fumé est traditionnellement consommé frais, la célèbre marque portugaise bousculer les codes de l'épicerie fine en proposant une conserve de garde d'une finesse absolue.
Élevé dans les eaux pures et froides du Nord de l'Europe, le saumon (Salmo salar) est rigoureusement sélectionné pour la qualité de sa chair. Il est ensuite fumé de manière artisanale au bois naturel, un procédé qui lui confère des notes boisées délicates et parfaitement équilibrées. Coupé en filets généreux, il est mis en conserve à la main et sublimé par une huile d'olive extra vierge premium. Ce bain d'huile d'exception nourrit le poisson au fil du temps, lui offrant une texture d'une onctuosité et d'un fondant incomparables en bouche.
Chaque boîte est enveloppée dans un packaging d'auteur unique, illustré par de jeunes artistes et designers portugais, faisant de cette conserve un cadeau idéal pour les épicuriens.
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- Le rituel apéritif : À déguster à température ambiante, déposé délicatement sur une tranche de pain de seigle noir ou de blé grillée.
- La touche fraîcheur : Accompagnez-le d'une pointe de crème fraîche épaisse à l'aneth et de quelques baies roses concassées.
- En cuisine : Idéal pour sublimer instantanément un plat de pâtes fraîches à la crème, un risotto crémeux ou pour garnir des blinis.
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- Accord mets-vin : Un Chardonnay élevé en fûts de chêne ou un Pouilly-Fuissé (Bourgogne). Leurs notes briochées et leur rondeur répondent magnifiquement au profil fumé du poisson.
- L'accord festif : Un Champagne Blanc de Blancs (100% Chardonnay) pour apporter de la légèreté et de la fraîcheur grâce à la finesse de ses bulles.
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Valeurs Nutritives (100g)
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Énergie / Calories : 332 kcal)
Matières grasses / Lipides : 27 g à 29,6 g
dont acides gras saturés : 4,1 g
Glucides : 0,5 g à 0,8 g
dont sucres : 0,5 g à 0,8 g
Protéines : 15 g à 17,1 g
Sodium / Sel : 560 mg / 1,6 g
Ingrédients
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Saumon, huile d'olive extra vierge, sel, fumée naturelle