Jose Gourmet - Sardines à l'huile d'olive extra vierge
$13.99
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Jose Gourmet - Sardines à l'huile d'olive extra vierge
$13.99
Les sardines à l'huile d'olive extra vierge Jose Gourmet représentent la quintessence de la conserve de poisson premium portugaise. Ce produit d'épicerie fine d'exception associe des sardines sauvages (Sardina pilchardus) pêchées de manière artisanale dans l'océan Atlantique à une huile d'olive extra vierge de première pression à froid, sélectionnée pour sa pureté. Issue d'une pêche durable et écoresponsable, cette conserve méticuleusement parée à la main s'impose comme un véritable superaliment pour la santé : elle se distingue par sa richesse naturelle en acides gras essentiels Oméga-3 (EPA et DHA) protecteurs du système cardiovasculaire, et fournit une teneur exceptionnelle de 23 g de protéines premium hautement biodisponibles par portion. C'est une option saine, faible en glucides (zéro sucre), riche en calcium et en vitamine D, qui s'intègre parfaitement aux régimes paléo, méditerranéen, de nutrition sportive et céto (keto-friendly).
Pourquoi vous allez l'adorer ?
- Texture ferme et charnue : Pré-cuites selon le savoir-faire traditionnel portugais, les sardines conservent une chair dense, juteuse et délicieusement fondante qui s'améliore au fil des mois passés à maturer dans l'huile.
- Onctuosité et clarté aromatique : L'absence d'additifs ou d'épices laisse pleinement s'exprimer la pureté saline du poisson frais et les notes d'olive fraîche, créant une expérience de dégustation d'une grande finesse culinaire.
- Art et écoresponsabilité : En plus de ses engagements de commerce équitable auprès de petits pêcheurs locaux, chaque boîte est enveloppée d'un emballage illustré unique, faisant de cette conserve un magnifique objet de collection pour vos tables.
Conseils de dégustation ;
- L'Apéro chic traditionnel : Déposez simplement les sardines entières sur une tranche épaisse de pain au levain ou de pain de campagne grillé. Frottez légèrement le pain avec de l'ail et ajoutez un soupçon de fleur de sel ou un trait de jus de citron frais.
- Salade d'été gourmet : Émiettez les filets sur un lit de tomates ancestrales bien mûres, d'oignons rouges doux et de basilic frais.
- Astuce anti-gaspillage : Ne jetez jamais l'huile de la boîte ! Cette huile d'olive extra vierge infusée par le poisson est un trésor de saveurs umami : utilisez-la pour monter une vinaigrette, pour arroser des pommes de terre tièdes ou pour lier un plat de pâtes fraîches.
Accords mets-vins ;
- Un Vinho Verde (Alvarinho) : L'accord régional incontournable. Les notes acidulées, d'agrumes et de fruits blancs de ce vin portugais apportent une fraîcheur éclatante qui tranche parfaitement avec la richesse de la conserve.
- Un Muscadet Sèvre et Maine ou un Chablis : Des vins blancs secs, tendus et profondément marins qui feront un écho parfait à la salinité naturelle de l'Atlantique.
- Un Champagne ou un Crémant Extra Brut : L'effervescence vive vient nettoyer le palais, dynamisant l'accord dès l'apéritif.
Valeurs Nutritives (100g)
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Calories : ~263 à 330 kcal
Lipides (Matières grasses) : 19 g à 29 g
dont acides gras saturés : ~3,5 g à 5 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 20 g à 23 g
Sel : 0,8 g à 0,9 g
Ingrédients
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Sardines, huile d'olive extra vierge, sel