Jose Gourmet - Maquereau au curry
$18.99
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Jose Gourmet - Maquereau au curry
$18.99
Le Maquereau au curry Jose Gourmet (125 g) est une conserve de poisson d'exception qui allie les traditions de la pêche côtière portugaise à l'exotisme aromatique de la cuisine fusion. Élaborée à partir de filets de maquereau (Scomber scombrus) rigoureusement sélectionnés et parés à la main à Matosinhos au Portugal, cette spécialité d'épicerie fine est délicatement nappée d'une sauce veloutée au curry doux et d'huile d'olive de première qualité.
Sur le plan de la santé, cette chair charnue et savoureuse constitue une mine d'or nutritionnelle idéale pour soutenir les régimes Paléo et Céto (Keto). Le maquereau offre naturellement une concentration remarquable en acides gras essentiels Oméga-3 (EPA et DHA), des lipides nobles reconnus pour protéger activement le système cardiovasculaire, réduire l'inflammation et optimiser les fonctions cognitives. Ce profil est bonifié par une richesse exceptionnelle en Vitamine D et en Calcium biodisponible, un duo synergique indispensable à l'immunité et à la consolidation de la matrice osseuse. Garanti sans gluten ni additifs artificiels, ce produit haut de gamme fournit également un apport majeur en Vitamine B12, essentielle à l'énergie cellulaire, ainsi qu'en Sélénium et en Iode, deux oligo-éléments antioxydants fondamentaux pour la protection contre le stress oxydatif et le bon équilibre hormonal de la thyroïde.
Pourquoi vous allez l'adorer ?
- Texture charnue et généreuse : Les filets de maquereau rigoureusement sélectionnés possèdent une texture dense, ferme et texturée en bouche, qui s'imprègne magnifiquement des saveurs de la sauce.
- Une sauce curry « Or dieu » : La véritable star est cette émulsion onctueuse de curry aux notes chaudes de curcuma et d'épices douces, complétée par une très légère pointe de piment qui réveille le palais sans jamais masquer la finesse du poisson.
- Prêt-à-manger de niveau restaurant : Un produit de slow food pratique et sophistiqué, parfait pour transformer un repas sur le pouce ou un plateau de fruits de mer en une expérience culinaire cinq étoiles en quelques secondes.
Conseils de dégustation;
- Le bol réconfortant (Comfort Food) : Déposez simplement les filets et leur sauce curry sur un lit de riz basmati ou de jasmin chaud, puis parsemez de coriandre fraîche et de dés de concombre croquant.
- Tartine fusion : Nappez une tranche de pain de campagne au levain grillée d'un voile de yogourt grec ou de labneh, puis disposez le maquereau effiloché par-dessus.
- Astuce anti-gaspillage : Ne perdez pas une miette de la sauce ! Utilisez l'excédent de sauce curry de la boîte pour lier une salade de nouilles froides, napper des légumes rôtis ou y tremper un morceau de pain naan chaud.
Accords mets-vins ;
- Un Riesling sec ou demi-sec : Son acidité tranchante et ses notes d'agrumes coupent la richesse de la sauce, tandis qu'une légère sucrosité résiduelle apaisera subtilement le piment du curry.
- Un vin orange (Macération) : Sa structure tannique légère et ses arômes d'écorces d'orange et d'épices douces font un écho magistral à la cuisine fusion.
- Un Chenin Blanc (Vouvray sec ou Anjou) : Un vin blanc texturé et minéral doté d'une belle rondeur pour envelopper la texture charnue du maquereau.
Valeurs Nutritives (100g)
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Calories: ~ 200 - 250 kcal
Protéines : ~ 18 g - 22 g
Lipides : ~ 12 g - 16 g
dont gras saturés : ~ 2 g - 4 g
Acides gras Oméga-3 : ~ 2 g - 3 gG
lucides : ~ 0 g - 5 g
dont sucres : ~ 0.5 g
Sodium : ~ 400 mg - 600 mg
Ingrédients
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Maquereau, sauce au curry (huile de colza, eau, vinaigre, sel, amidon modifié, moutarde, jus de citron, extrait de piment, curry et piment moulu, antioxydant : E385), sel.