Sardinha - Sardines à l'huile d'olive et à la sauce tomate
$10.99
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Sardinha - Sardines à l'huile d'olive et à la sauce tomate
$10.99
Les Sardines à l'huile d'olive et à la sauce tomate Sardinha (120 g) réinventent un grand classique de la conserve artisanale portugaise avec un raffinement exceptionnel. Pêchées à la ligne de manière écoresponsable, les sardines fraîches (Sardina pilchardus) sont triées une à une, étêtées et éviscérées à la main avant d'être cuites selon la méthode traditionnelle pré-cuite à la vapeur. Elles sont ensuite délicatement nappées d'une sauce tomate mijotée tout en douceur pour développer une légère sucrosité acide, enveloppée par la rondeur fruitée d'une huile d'olive de première qualité.
Baignant dans ce coulis méditerranéen soyeux, cette chair dense et rebondie s'impose comme un véritable superaliment idéal pour les régimes Paléo et Céto (keto-friendly). La consommation de ces poissons entiers, dont les arêtes ont été parfaitement attendries par le processus, fournit une biodisponibilité hors norme en Calcium et en Vitamine D qui travaillent de concert pour préserver la densité osseuse et activer les défenses de l'organisme. Dépourvue de gluten et de tout additif, la boîte concentre une richesse extraordinaire en acides gras essentiels Oméga-3 (2,3 g d'EPA et DHA), des lipides nobles qui agissent en synergie avec le lycopène antioxydant de la tomate pour protéger le système cardiovasculaire. De plus, son abondance naturelle en Vitamine B12 soutient l'énergie cellulaire, tandis que sa forte densité en Sélénium et en Iode assure un bouclier antioxydant de premier ordre pour réguler le stress cellulaire et stabiliser le système métabolique thyroïdien.
Pourquoi vous allez l'adorer ?
- Qualité premium & artisanale : Des sardines sélectionnées au large des côtes du Portugal et préparées traditionnellement à la main selon un savoir-faire séculaire.
- Sauce tomate signature : Un mélange subtil et onctueux de tomates sélectionnées et d'huile d'olive de première pression à froid qui enrobe le poisson sans masquer sa fraîcheur marine.
- Riche en nutriments : Une excellente source alternative de protéines de haute qualité, de calcium, de vitamines D et d'acides gras essentiels (Oméga 3).
- Prêt à déguster : Un incontournable de la gastronomie marine disponible en un instant dans votre garde-manger pour vos déjeuners sur le pouce ou vos dîners improvisés.
Conseils de dégustation ;
- Sur le pouce : Tout simplement déposées sur une tranche de pain de campagne grillée et frottée à l'ail.
- En plat chaud : Émiettées au dernier moment dans un plat de pâtes (spaghetti ou linguine) avec quelques câpres et du persil frais. Simplement réchauffées avec leur sauce pour napper un plat de riz blanc ou de pâtes fraîches.
- En salade : Accompagnées de pommes de terre tièdes, d'oignons rouges émincés et d'olives noires.
Accords Mets-vins :
- Vin Blanc : Un vin blanc sec et vif doté d'une belle minéralité pour trancher avec le gras de la sardine (ex: un Vinho Verde portugais ou un Muscadet Sèvre et Maine).
- Vin Rosé : Un rosé de caractère et bien structuré (ex: un Bandol ou un Tavel) qui épousera parfaitement la rondeur de la sauce tomate.
- Alternative : Une bière blanche artisanale bien fraîche avec des notes d'agrumes
Valeurs Nutritives (100g)
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Calories: 206 kcal
Protéines : 17 g
Lipides (Total) : 15 g
Glucides : 0 g
Sucres : 0,7 g
Sodium : 0,66 g
Oméga-3 : 2,3 g
Ingrédients
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Sardines, huile d'olive (ou huile d'olive extra vierge), tomate,sel