Real Conservera - Sardines à l'huile d'olive et au citron
$28.99
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Real Conservera - Sardines à l'huile d'olive et au citron
$28.99
Succombez à l'excellence de la gastronomie marine espagnole avec les sardines à l'huile d'olive et au citron de la maison Real Conservera Española. Capturées exclusivement en haute mer lors de la campagne d'été (quand le poisson possède son taux idéal de graisse), ces sardines (Sardina pilchardus) sont nettoyées et étripées à la main avec une précision chirurgicale à l'eau de mer. Grillées puis nappées d'une huile d'olive de qualité supérieure infusée d'une fine tranche de citron frais, elles révèlent une chair ferme, fondante et subtilement acidulée.
Considérée parmi les meilleures conserves de poissons au monde, chaque boîte est un chef-d'œuvre artisanal numéroté pour les gourmets les plus exigeants.
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- Puriste : À déguster directement à la boîte, à température ambiante.
- Apéritif chic : Déposées délicatement sur des craquelins ou une tranche de pain de seigle légèrement grillée.
- Accompagnement : Idéales aux côtés de pommes de terre à la vapeur ou d'une salade de tomates anciennes.
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- Accord mets-vin : Un Albariño de la région de Rías Baixas (Espagne) ou un Alvarinho portugais. Nés face à l’océan Atlantique, ces grands vins de gastronomie partagent une minéralité saline unique et une acidité mordante aux accents de pamplemousse blanc. Ils épousent magistralement le côté iodé de la sardine et la vivacité du citron ou un Chablis (Bourgogne) ou un Muscadet (Vallée de la Loire). Leur profil droit, tendu et cristallin fait office de véritable « scalpel » pour nettoyer le palais et équilibrer le gras noble de l’huile d'olive de première pression.
- L'accord festif : Un Champagne Extra-Brut. L'effervescence et la finesse des bulles viennent balayer délicatement le palais après chaque bouchée fondante, prolongeant la finale marine et zestée en bouche.
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Valeurs Nutritives (100g)
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Calories : 219 kcal
Lipides : 15,3 g
dont acides gras saturés : 2,8 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 0,5 g
Protéines : 21,1 g
Sel : 1,5 g
Oméga-3 : 1,5g à 3g
Ingrédients
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Sardines, huile d'olive, écorce de citron, sel