Real Conservera - Moules frites en escabèche | Sélection 1920
$21.99
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Real Conservera - Moules frites en escabèche | Sélection 1920
$21.99
Prenez part à l'excellence culinaire espagnole avec les moules frites en escabèche de la gamme Sélection 1920 signée Real Conservera Española. Récompensée parmi les meilleures conserves au monde dans sa catégorie, cette spécialité met à l'honneur les célèbres moules de Galice (Mytilus galloprovincialis), récoltées exclusivement dans les Rías Gallegas au summum de leur saison.
Le secret de leur texture charnue et de leur goût unique ? Après avoir été nettoyées avec minutie, les moules sont légèrement frites dans une huile d'olive de qualité supérieure pour concentrer leurs arômes. Elles sont ensuite nappées à la main d'un escabèche traditionnel raffiné — une marinade espagnole historique qui équilibre à la perfection la vivacité du vinaigre et la douceur fumée du piment doux (paprika) et des épices naturelles.
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- La recommandation de la conserverie : Pour apprécier pleinement leurs nuances acidulées, dégustez-les bien fraîches. Placez la boîte sur de la glace ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes avant l'ouverture.
- Apéritif Tapas : Servez-les simplement sur une tranche de pain de campagne croustillante. Le contraste textural est divin.
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- Accord mets-vin : Se marie merveilleusement bien avec une bière blonde bien fraîche ou un vin blanc sec et minéral.
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Valeurs Nutritives (100g)
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Calories : 252 kcal
Lipides (gras) : 17,4 g
dont acides gras saturés : 9,5 g
Glucides : 7,5 g
dont sucres : <0,5 g
Protéines : 16,3 g
Sel : 1,1 g
Ingrédients
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Moules, huile d'olive, vinaigre (contient des sulfites), paprika doux et paprika fumé, ail, clou de girofle, poivre et feuille de laurier, sel