Nuri - Sardines épicées à l'huile d'olive

Les Sardines épicées à l'huile d'olive Nuri (125 g) représentent le joyau absolu de la conserverie artisanale Pinhais, installée à Matosinhos au Portugal depuis 1920. Élaborée selon une méthode traditionnelle inchangée, chaque conserve passe par un processus rigoureux de 37 étapes entièrement manuelles. Les sardines sauvages de l'Atlantique (Sardina pilchardus) sont sélectionnées fraîches au marché à l'aurore, étêtées, éviscérées et cuites à la vapeur avant d'être emboîtées à la main. Elles reposent dans une huile d'olive pure de première qualité, magnifiée par une garniture aromatique fraîche et croquante composée d'un piment piri-piri entier, d'une rondelle de concombre, d'une tranche de carotte, d'un clou de girofle et d'une feuille de laurier.

Idéale pour les alimentations Paléo et Céto (keto-friendly), cette chair extrêmement juteuse constitue un superaliment d'une densité nutritionnelle d'exception. Consommée intacte avec ses petites arêtes totalement attendries par la cuisson, elle procure une biodisponibilité hors norme en Calcium et en Vitamine D, la synergie biologique parfaite pour renforcer la structure osseuse et stimuler le système immunitaire. Sans additifs, la boîte concentre un taux remarquable de 2,7 g d'acides gras essentiels Oméga-3 (EPA et DHA), des lipides protecteurs de premier ordre pour le système cardiovasculaire. Enfin, son abondance naturelle en Vitamine B12, couplée à sa richesse en Sélénium et en Iode, assure un excellent bouclier antioxydant cellulaire tout en soutenant l'intégrité du système nerveux et de la thyroïde.