Los Peperetes - Moules marinées en sauce escabèche

Élégantes et savoureuses, les moules marinées Los Peperetes sont un incontournable pour tout amateur de conserves haut de gamme. Que vous soyez novice ou connaisseur de fruits de mer en conserve espagnols, cette boîte vous offre une saveur intense, un savoir-faire artisanal et un avant-goût de la côte galicienne à chaque bouchée.

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• Le secret de la fraîcheur : Pour exalter les contrastes de l'escabèche, dégustez-les fraîches. Placez la boîte au réfrigérateur ou sur un lit de glace 10 à 15 minutes avant de la servir.
• L'apéritif Tapas : Servez-les accompagnées de chips artisanales. Déposez une moule sur une chips et nappez d'un filet de sa sauce : le mariage du croquant et du fondant est addictif.

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• Accord mets-vin : Un Fino ou un Manzanilla (Sherry / Xérès). Ces vins blancs secs d'Andalousie, élevés sous voile, développent des notes iodées qui s'assemblent magistralement avec le vinaigre de l'escabèche 
• L'alternative moderne : Une bière artisanale de type IPA, dont l'amertume et les notes d'agrumes répondent idéalement au piment doux et à l'ail.

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