Truite fraîche fumée à froid à la perfection et baignée dans une huile d'olive extra vierge de première pression à froid signée José Gourmet : Délicate, subtilement fumée et d'une onctuosité incomparable. Une alternative raffinée au saumon fumé.

Parfait pour les brunchs, sur les salades ou servi avec des crackers et du fromage frais.