ABC+ - Filet de truite au curry

ABC+ - Filet de truite au curry

$25.95
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Les filets de truite au curry ABC+ propulsent l'art des conserves fines de la mer (conservas) vers de nouveaux sommets de créativité gastronomique. Ce plat cuisiné premium réunit de généreux filets de truite d'eau douce avec peau, pêchés de manière artisanale dans les eaux minérales du Rio Coura au nord du Portugal, délicatement nappés d'une sauce curry jaune veloutée et onctueuse. Issue d'une aquaculture durable et écoresponsable, cette conserve d'épicerie fine s'impose comme un véritable superaliment pour votre bien-être. Sur le plan nutritionnel, la truite est naturellement riche en acides gras essentiels Oméga-3 (EPA/DHA) qui soutiennent la santé cardiovasculaire, et se distingue par sa haute concentration en protéines premium biodisponibles et minéraux essentiels idéaux pour la récupération musculaire et la satiété. Cette option saine et rassasiante, faible en glucides (sans sucres ajoutés), s'intègre harmonieusement dans les alimentations de type paléo, méditerranéenne ou céto (keto-friendly).

 

Pourquoi vous allez l'adorer ?: 
  • Qualité premium & artisanale : Des truites sélectionnées de manière éco-responsable dans les eaux pures du Rio Coura, au nord du Portugal.
  • Sauce curry signature : Un mélange subtil et onctueux de curcuma, coriandre, piment doux et jus de citron qui enrobe le poisson sans jamais masquer sa finesse. 
  • Riche en nutriments : Une excellente source alternative de protéines de haute qualité, d'acides gras essentiels, de vitamines et de minéraux.
  • Prêt à déguster : Un repas de chef disponible en un instant dans votre garde-manger pour vos déjeuners sur le pouce ou vos dîners improvisés. 
Conseils de dégustation ;

 

  • Le bol fusion réconfortant : Déposez les filets de truite et leur généreuse sauce curry jaune sur un lit de riz basmati ou de jasmin chaud fumant. Parsemez de coriandre fraîche et de quelques oignons verts ciselés.
  • La tartine gourmande : Servez le poisson effiloché sur une tranche de pain de campagne au levain ou un pain naan grillé, idéal pour éponger jusqu'à la dernière goutte de sauce.
  • Astuce anti-gaspillage : Ne perdez rien de cette émulsion parfumée ! S'il reste de la sauce au curry au fond de la boîte, utilisez-la pour napper des légumes rôtis au four, lier une salade de lentilles ou parfumer des nouilles asiatiques.

Accords Mets-Vins ;

Un Riesling sec : Son acidité tranchante et ses notes d'agrumes coupent à la perfection l'onctuosité du curry, tandis que son profil minéral respecte la finesse de la truite.

Un Chenin Blanc (Vouvray ou Anjou) : Un vin blanc texturé doté d'une belle rondeur fruitée et d'un léger sucre résiduel qui enrobe magnifiquement le piment de la sauce.

Un Gewurztraminer ou un vin orange : Pour un accord audacieux, les notes d'épices et d'écorces d'agrumes de ces flacons répondent à merveille aux saveurs indo-portugaises du plat.

Valeurs Nutritives (100g)
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Calories : 271 kcal Lipides : 23 g Protéines : 16 g Sel : 1,5 g

Ingrédients
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Truite , eau, huile de colza, vinaigre, amidon modifié, moutarde, jus de citron, extrait de paprika, poudre de curry, piments moulus, antioxydant E385.

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