Nuri - Sardines épicées à la sauce tomate

Les Sardines épicées à la sauce tomate Nuri (125 g) incarnent l'excellence de la conserve artisanale portugaise de la célèbre maison Pinhais, établie à Matosinhos depuis 1920. Sélectionnées sur le marché au lever du jour et emboîtées fraîches le jour même, les sardines sauvages (Sardina pilchardus) subissent un processus minutieux en 37 étapes entièrement réalisé à la main. Les poissons charnus sont parés et nappés d'une sauce tomate maison exclusive à base de pulpe de tomates mûres et d'huile d'olive, relevée d'un piment piri-piri entier et d'un bouquet d'épices traditionnelles incluant le clou de girofle, le poivre noir, le laurier, le concombre et la carotte.

Parfaitement adaptée aux alimentations Paléo et sans gluten, cette chair dense constitue un superaliment d’une densité nutritionnelle d'exception. Consommée intacte avec ses arêtes entièrement attendries par la cuisson, elle procure une biodisponibilité optimale en Calcium et en Vitamine D, la synergie biologique parfaite pour fortifier le système immunitaire et préserver la structure osseuse. Sans additifs ni conservateurs industriels, chaque boîte concentre une teneur remarquable en acides gras essentiels Oméga-3 (EPA et DHA) qui travaillent de concert avec le lycopène antioxydant de la tomate pour protéger le système cardiovasculaire. Enfin, son abondance naturelle en Vitamine B12 soutient l'énergie nerveuse, tandis que sa richesse en Sélénium et en Iode assure un excellent bouclier antioxydant cellulaire pour réguler le métabolisme thyroïdien.