Ati Manel - Sardine à l'huile d'olive et au Citron
$12.45
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Ati Manel - Sardine à l'huile d'olive et au Citron
$12.45
Les Sardines à l'huile d'olive et au citron Ati Manel (125 g) représentent la quintessence de la conserve artisanale portugaise de prestige. Pêchées de manière durable dans les eaux de la péninsule Ibérique, ces sardines entières (Sardina pilchardus) de première qualité sont parées manuellement et emboîtées fraîches avec de gros lobs charnus, une huile d'olive vierge locale et une véritable tranche de citron frais.
Immergé dans cette huile parfumée et zestée, ce poisson gras s'impose comme un superaliment de choix pour les alimentations paléo et céto (keto-friendly), tout en offrant une densité exceptionnelle en micronutriments protecteurs. En plus d'être une mine d'acides gras essentiels Oméga-3 (EPA et DHA) indispensables à la santé cardiovasculaire et cérébrale, la sardine consommée avec ses arêtes ultra-fondantes procure un apport massif en Calcium biodisponible et en Vitamine D synergique, le duo parfait pour la solidité osseuse et le système immunitaire. Exempt de tout additif ou conservateur chimique, ce produit de première qualité est naturellement riche en Vitamine B12 énergétique, ainsi qu'en Sélénium et en Iode, deux oligo-éléments antioxydants essentiels pour contrer le stress oxydatif cellulaire et maintenir un métabolisme thyroïdien optimal.
Pourquoi vous allez l' adorer ?
- Zeste de fraîcheur parfaitement infusé : L'ajout d'une véritable tranche de citron apporte une pointe d'acidité fine et des notes zestées qui coupent à la perfection la richesse du poisson, infusant la chair jusqu'au cœur.
- Texture tendre et fondante : Préparés selon les méthodes artisanales par les créateurs de José Gourmet, ces 4 à 6 généreux morceaux de sardines dévoilent une texture charnue, juteuse et d'une tendreté absolue qui fond en bouche.
- Héritage et design d'exception : En plus de ses engagements de commerce équitable, la marque rend hommage au savoir-faire du milieu du XXe siècle avec un emballage rétro illustré unique, idéal pour vos plateaux de seacuterie.
Idées de dégustation ;
- L'Apéro chic traditionnel : Déposez simplement les sardines entières sur une tranche épaisse de pain au levain ou de pain de campagne grillé. Nappez le tout avec la délicieuse huile citronnée de la boîte et terminez par une pincée de piment concassé et de persil frais.
- La touche fraîcheur : Accompagnez les poissons de fines lamelles de bulbe de fenouil, de segments d'orange et de câpres pour une salade méditerranéenne raffinée.
- Astuce anti-gaspillage : Ne jetez jamais l'huile de la boîte ! Cette huile d'olive infusée au citron et aux sucs de la sardine est une mine de saveurs umami : utilisez-la pour lier des spaghettis de la mer express, arroser des pommes de terre tièdes ou monter une vinaigrette estivale.
Accords mets-vins :
- Un Vinho Verde portugais (cépage Alvarinho) : L'accord de terroir incontournable. Sa tension minérale et ses arômes d'agrumes s'harmonisent instantanément avec le profil citronné de la conserve.
- Un Sauvignon Blanc (Sancerre ou Pouilly-Fumé) : Un vin blanc de la Loire tendu et herbacé dont la fraîcheur tranchante équilibre le gras noble de l'huile.
- Un vin blanc de macération (Vin Orange) : Sa structure légère et ses notes d'écorces d'agrumes complètent magnifiquement la richesse de ces sardines charnues.
Valeurs Nutritives (100g)
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Ingrédients
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